Handwerkliche Backwaren

Seit 1981 hat Biscottificio Demelas eine reiche Tradition der handwerklichen Backwaren von Stintino und der Provinz Sassari.


Die Pflege und die Aufmerksamkeit auf die Zutaten werden jeden Tag in der Herstellung von typischen sardischen Süßigkeiten, wie die Spezialität der Savoyern Biskuitkuchen und andere Süßwaren der Tradition Stintino verwendet, die in der Familie Demelas  übergeben und in unserer handwerklichen Konditorei Stintino wiedergegeben sind, für alle Kunden, die jeden Tag begeistern ihren Gaumen mit Tumbarelle, Amaretti, Bianchetti, Gateau, Ravioli Fritti mit Ricotta und Walnüssen gefüllt.


Die Kreativität des Eigentümers, Giovanni Maria Piras, hat  im Laufe der Zeit neue Kekse von seiner eigenen Erfindung  zur Welt gebracht, wie Quattro Mori (vier Mauren), Conchiglie (Muscheln) und Meduse (Quallen).


Echte Zutaten

Die Zutaten, die in den Backwaren verwendet sind, werden immer nach der Frische und Qualität ausgewählt, um typisch Süßigkeiten immer lecker und Wahrung der Tradition der typischen sardischen Süßigkeiten, jeden Tag mit frischen Zutaten bereit zu bekommen.

In unserem Labor handwerklicher Backwaren, werden Sie Spezialität der typischen Süßigkeiten wie heißen Seadas mit Honig, Tiricche mit Honig und Zitronenschale, sardische Savoyer Biskuitkuchen, Papassine, Croccante (Krokant) und Formaggelle finden.

Abhängig von den verfügbaren Zutaten vom Tagen, können Sie die Köstlichkeit der süßen und herzhaften Rezepten genießen. 

Kontaktieren Sie uns

Kommen Sie uns besuchen: unsere Konditorei ist in der Loc. Pozzo San Nicola zum Dorf Pozzo San Nicola - Stintino (Sassari). 


Sie werden in einen Raum mit Düften und Aromen von alte Sardinien gefüllt eingehen.


Informationen zu Öffnungszeiten und Bestellung: rufen Sie uns unter 079 534016 oder schreiben Sie unsunter e-mail giomaa@alice.it


Frische Pasta

Schon längst wird Biscottificio Demelas bei der Herstellung von frischen Teigwaren, mit der Verarbeitung und der Verkauf von Culurgiones, Malloreddus (sardischen Knödeln), sardischen Kartoffelravioli und Ravioli mit Ricotta, neben anderen Spezialitäten, spezialisiert.

Als Beilage zu der Küche von Sardinien, neben der Spezialität frischer Pasta von Hand, in unserem Shop in Stintino haben wir auch lokale Produkte wie Honig, Wein, Brot carasau, Brot guttiau, Myrte Likör und sardischen Grappa - als filu ferru bekannt .

Unsere Zeitpläne

Montag geschlossen


Dienstag bis Samstag

8:00 - 13:00 / 16:00 - 20:00


Sonntag: 8:00 - 13:00

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