Typische sardische Süßigkeiten

In Bezug der Tradition sardischer Süßwaren, behält Biscottificio Demelas seine Abmessungen Labor-und handwerklicher Konditorei, in der Tat, typischen Süßigkeiten von Stintino und der Provinz Sassari gewidmet.

EntdeckenSie die Backtradition von Stintino mit sardischen Savoyern Biskuitkuchen, Amaretti, Tiricche mit Honig und Zitronenschale, Tumbarelle und vielen anderen Spezialitäten, die lecker dank sorgfältiger und geschickter Vorbereitung unserer Konditoren sind.

Die Keksfabrikbietet täglich typisch sardische Süßigkeiten der lokalen Tradition, die mit den besten Zutaten, echter Handarbeit, in der Konditorei in Loc. Pozzo San Nicola, Stintino gebacken sind:

  • Sardische süße Ravioli
  • Casalina
  • Sardische Savoyer Kekse
  • Corone (Kronen)
  • Bianchini
  • Seadas mit Honig
  • Amaretti (Makronen)
  • Gateau (Torte)
  • Formaggelle
  • Gebäck aus Sardinien
  • Meringues mit Mandeln

Die Kreativität des Eigentümers, Giovanni Maria Piras, hat zur Welt neue Kekse und Gebäck von seiner eigenen Erfindung gebracht: entdeckenSie Authentizität und Köstlichkeit von typischen Süßigkeiten wie Conchiglie (Muscheln), Meduse (Quallen) und Quattro Mori (vier Mauren).

Die Corona (Krone)

Die Corona ist ein traditionelles sardisches Dessert, deren Ursprünge in der Geschichte verloren: ein  kreisförmiger Krokant, mit einem zentralen Loch, bestehend aus kleinen Kugeln des Teigs in Öl gebraten und mit karamellisiertem Zucker vermischt. Diese "Krone" wird mit Zuckerguss überzogen und mit bunten Zuckerfäden bestreut.

Eine Delikatesse, die auch gut zu anschauen ist; die Corona ist ein Dessert der traditionellen sardischen Backwaren, von denen, die wir in unserem Biscottificio Demelas weiterhin zwischen unseren schmackhafteren Produkten produzieren.

Die Tradition der hausgemachten Nudeln

Unseres Labor ist jetzt auch in der Produktion von frischer Pasta zu Hause gemacht spezialisiert - nicht nur süß, sondern salzig! Hier finden Sie typische Rezepte von Sardinien wie Culurgiones, Malloreddu, sardischen Kartoffelravioli, Ricotta-Ravioli oder sardischen Ravioli mit verschiedenen Zutaten, die immer mit Sorgfalt von Giovanni Maria Piras, der Besitzer der Keksfabrik, und seine Mitarbeiter ausgewählt sind.

Der Shop für den Verkauf von frischer Pasta ist auch in Stintino, Loc. Pozzo San Nicola, aus der ganzen Provinz Sassari leicht zugänglich. Bestellen Sie Ihren Teller mit hausgemachten Nudeln, rufen 

Sie uns unter 079 534016 oder schreiben 

Sie uns unter  giomaa@alice.it


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